农产品质量安全读本种植篇

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第一章农产品质量安全基础知识 1

第一节农产品基本知识 1

第二节农产品质量安全知识 4

第三节农业投入品基本知识 8

第二章农产品质量安全技术要点 13

第一节种植业质量安全监管要点 13

第二节生产环节质量安全技术要点 16

第三节农药的合理使用 25

第四节肥料的合理使用 48

第五节蔬菜病虫害的防治 52

第六节食用菌质量安全技术要点 62

第三章农药残留与检测技术 70

第一节蔬菜水果中农药残留分析 70

第二节蔬菜水果中农药残留常用检测技术 74

第三节农业部对种植业例行监测的项目和依据 85

第四章 “三品一标” 87

第一节无公害农产品 87

第二节绿色食品 93

第三节有机食品 101

第四节农产品地理标志 105

第五章监督管理 116

第一节政府职责 116

第二节行业职能 118

第三节质量内部控制 120

第四节违责处置 126

农产品质量安全读本 种植篇