- 作 者：（巴西）若热·亚马多著；孙成敖，范维信译；刘存沛责任编辑
- 出 版 社：昆明：云南人民出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：7222000593
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第一章 1
美味与艺术烹调学校 1
1 3
2 5
3 11
4 16
美味与艺术烹调学校 26
5 29
章外章 31
第二章 42
美味与艺术烹调学校 42
弗洛尔太太的配方：风味螃蟹 42
1 45
2 49
3 58
4 62
5 71
美味与艺术烹调学校 80
6 86
7 92
一段有关欣博和里塔·德·欣博的插曲 92
8 98
9 107
10 115
11 126
12 138
13 148
14 154
15 167
16 176
17 196
18 203
19 215
20 227
21 233
黑人阿里戈弗和美男子泽基托·米拉贝奥 233
22 245
23 258
第三章 262
美味与艺术烹调学校 262
清炖甲鱼和另外几种奇异的菜肴 262
清炖甲鱼 263
1 264
2 271
3 280
4 290
5 303
6 310
7 314
8 326
9 340
弗洛尔太太在课堂上神思驰骋，高声呼唤 340
10 344
11 352
12 362
13 372
第四章 386
演出节目 387
第一部分 387
第二部分 387
1 388
2 402
3 416
4 428
5 438
6 446
回旋曲 446
7 460
8 476
9 488
10 492
第五章 503
美味与艺术烹调学校 503
诸神食谱 503
1 505
2 508
3 511
4 513
5 522
6 530
7 534
8 545
9 550
10 556
11 559
12 564
13 569
14 569
15 573
16 576
17 580
18 583
19 589
20 596
21 601
22 604
23 610
24 617
25 621
26 627
27 630
28 632
29 635