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- 作 者：张雅编著
- 出 版 社：杭州：浙江工商大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787517811084
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第一章 绪 论 1
第一节 长江三角洲地区概况 1
第二节 我国蔬菜生产现状及发展规划 3
第三节 发展无公害蔬菜生产 10
第二章 蔬菜营养 13
第一节 植物必需元素 13
第二节 植物有益元素 22
第三节 蔬菜中有害元素及污染物 25
第四节 蔬菜中农药最大残留限量 28
第五节 蔬菜的营养特性 30
第三章 土壤质量和长三角地区土壤 32
第一节 土壤肥力质量 33
第二节 土壤环境质量 47
第三节 长三角地区种植蔬菜的土壤类型 51
第四章 蔬菜常用肥料 58
第一节 有机肥料 58
第二节 化学肥料 66
第三节 肥料的登记管理 75
第五章 蔬菜的测土配方施肥技术 80
第一节 测土配方施肥概述 80
第二节 白菜类蔬菜测土配方施肥技术 87
第三节 根菜类蔬菜测土配方施肥技术 99
第四节 绿叶菜类蔬菜测土配方施肥技术 103
第五节 茄果类蔬菜测土配方施肥技术 110
第六节 瓜类蔬菜测土配方施肥技术 116
第七节 豆类蔬菜测土配方施肥技术 123
第八节 葱蒜类蔬菜测土配方施肥技术 129
第九节 薯芋类蔬菜测土配方施肥技术 134
第十节 水生蔬菜测土配方施肥技术 141
第十一节 多年生蔬菜测土配方施肥技术 146
参考文献 155