- 作 者：辣妈著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787538195293
- 标注页数：159 页
- PDF页数：169 页
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【前言】《面包机的诱惑1：基础面包＋家常主食》与《面包机的诱惑2：百变吐司》的差异 2
第1章 概论 10
基本材料说明 10
常见问题解答 12
成功面包的诞生 18
第2章 新口感面包 24
01 优格吐司 24
02 鲜奶油吐司 25
03 抹茶地瓜吐司 26
04 黑芝麻地瓜吐司 28
05 可乐核桃吐司 29
06 杏仁苹果核桃吐司 30
07 巧克力奶酥吐司 32
08 紫薯吐司 34
09 味噌核桃吐司 36
10 九层塔奶酪吐司 38
11 马铃薯香肠吐司 40
12 培根洋葱吐司 42
13 全麦豆腐餐包 44
14 胡萝卜洋芋餐包 46
15 马苏里拉奶酪培根餐包 48
16 大蒜吐司 50
17 超人气葱花卷 52
18 一次擀卷葡萄干吐司 54
19 辫子蔓越莓吐司 56
第3章 超柔软面包 60
20 糖渍苹果巧克力面包 60
21 南瓜花花面包 62
22 汤种热狗堡 64
23 水合法柠檬奶酪吐司 66
24 液种无油炼乳吐司 68
第4章 地道中式糕点 72
25 桂圆馒头 72
26 芝麻包子 74
27 面龟 76
28 胡椒饼 78
29 凤梨酥 80
30 甜不辣 82
31 杏仁桃酥 84
第5章 缤纷亲子时光 88
32 无毒黏土 88
33 长颈鹿吐司 90
34 迷彩吐司 92
35 红西瓜吐司 94
36 小玉西瓜吐司 96
37 小蘑菇面包 98
38 兔子饼干 100
39 斑马饼干 102
40 缤纷M＆M'S饼干 104
第6章 视觉系吐司 108
41 双色芝麻吐司 108
42 巧克力旋涡吐司 110
43 迷你黑糖夹馅吐司 112
44 梦幻三色圣诞吐司 114
45 优雅抹茶双色吐司 116
46 紫色百褶吐司 118
47 巧克力双色吐司 120
第7章 世界各地的面包 124
48 全麦贝果 124
49 红豆面包 126
50 菠菜奶酪佛卡夏 128
51 意式千层面 130
52 墨西哥卷饼 132
53 口袋面包 134
54 葱花奶酪司康 136
第8章 甜蜜蜜蛋糕点心 140
55 伯爵巧克力 140
56 藏心蛋糕 142
57 大理石磅蛋糕 144
58 海苔豆腐饼干 146
第9章 省时省力美味馅料 150
59 南瓜泥 150
60 红豆馅 152
61 紫薯馅 154
62 马铃薯泥 156
63 巧克力奶酥粒 157
64 奶酥馅 158
65 汤种 159