- 作 者：金泰勋，徐明勋著
- 出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787538445206
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Part 1 种植蔬菜幼苗西蓝花嫩芽 11
苜蓿芽 13
萝卜芽 15
红叶卷心菜芽 16
乌塌菜芽 19
大白菜芽 21
荞麦芽 23
大麦芽 24
小麦芽 26
玉米芽 29
绿豆芽 30
How To Cooking 蔬菜幼苗料理全麦面包幼苗三明治 40
大白菜芽热饼 41
乌塌菜芽奶油薄饼 41
蔬菜幼苗牛排 42
软豆腐鱼肉松 42
荞麦芽越南式包饭 43
西蓝花嫩芽加利福尼亚卷 44
黄豆芽牡蛎肉饭 45
发芽玄米营养饭 45
幼苗绿豆油饼 46
鸡蛋羹 47
绿豆芽大米面 47
Part 2 种植幼叶蔬菜罗马生菜幼叶 51
茼蒿幼叶 53
青梗菜幼叶 55
菠菜幼叶 57
乌塌菜幼叶 59
小红萝卜幼叶 61
红叶卷心菜幼叶 63
How To Cooking 幼叶蔬菜料理维生素甜甜圈 68
鸡脯肉幼叶沙拉 69
希腊式蔬菜汤 69
幼叶凉拌面 70
绿色拌饭 70
茼蒿拌琼脂 71
幼叶饭团 72
幼叶鲢鱼卷 73
罗马玉米粉圆饼小披萨 73
Part 3 种植花盆蔬菜生菜 77
种植法 86
韭菜 79
种植法 88
水芹菜 81
菊苣 91
种植法 94
红菊苣 93
种植法 94
茄子 97
种植法 98
辣椒 101
种植法 102
小柿子 105
种植法 106
迷你胡萝卜 109
种植法 110
How To Cooking 花盆蔬菜料理红菊苣烤虾沙拉 112
辣椒煎饼 113
生菜包饭拌蘑菇 113
现拌韭菜拌饭 114
青椒炒牛肉 115
水芹菜炖东明太鱼 115
迷你故萝卜腌菜 116
烤茄子 116
小柿子卤汁 117
栽培要点种植蔬菜幼苗能知道这些，我也是专业的！ 32
种植蔬菜幼苗时必要的道具 34
初学者朋友们常问的Q＆A 39
种植幼叶蔬菜能知道这些，我也是专业的！ 64
种植幼叶＆花盆蔬菜所需的道具 66
种植蔬菜前必须要知道的基础知识 82
序文 3
推荐序 5
拼音索引 118