- 作 者：蔡栋编
- 出 版 社：大世界出版有限公司
- 出版年份：1995
- ISBN：7800950379
- 标注页数：473 页
- PDF页数：480 页
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北人与南人&鲁迅 1
北方与南方&林语堂 3
南方女人与北方女人&艾云 9
阳台上的遗憾&韩少功 21
书生能否成帝王&冷成金 24
四方食事·口味&汪曾祺 26
五味&汪曾祺 29
悬殊的南北文化风俗与心态&张仁福 34
一方水土一方人&张会福 45
上海人与北京人&杨东平 63
两个大都市&王安忆 79
失落的北京人&佚名 83
胡同文化&汪曾祺 91
北京人喝酒&肖复兴 95
说北京话&肖复兴 98
北京的痴梦&张中行 102
“北京人”种种&赵园 106
上海的少女&鲁迅 164
上海气&周作人 166
到底是上海人&张爱玲 168
上海女人&艾云 171
上海人&余秋雨 178
了解上海&章开沅 198
上海人的社交实质和消费性格&乐正 200
广东文化：世纪末的新北伐&杨东平 250
津沽旧事&张中行 262
欢迎湖南人底精神&陈独秀 269
天下不可一日无湖南&明立志 271
曾湘儒风与李淮痞气&董丛林 281
长沙：城与名人&韩作荣 300
凤凰&沈从文 318
斜阳残照徽州梦&王振忠 333
山东的民性&杨念慈 347
关中论&贾平凹 350
河南港小识&贾平凹 357
白浪街&贾平凹 364
米脂婆姨记&贾平凹 372
入川小记&贾平凹 376
一个南方人眼中的哈尔滨&张抗抗 381
杭州&郁达夫 391
“北佬”看杭州&张抗抗 397
我是扬州人&朱自清 409
昆明&李书磊 414
一言难尽山西人&李仁虎 417
陋实的山西商人&王振忠 422
回民的黄土高原&张承志 435
各领风骚--中国人才分布地理&张步天 442
长江流域文化的特征及其对民族性格的影响&黄金辉 464