饮食与抗癌

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第一章癌瘤的本质 1

一、坚似岩石恶如山蟹 2

二、封建割据恶性扩张 3

三、密码差错发生癌变 5

四、鱼目混珠逃避监视 8

第二章癌瘤的诱因 11

一、扫烟囱工人的厄运 11

二、由萘胺染料说起 12

三、致癌矿物质 14

四、射线 16

五、致癌病毒 19

六、癌瘤与遗传 22

七、情绪与癌 23

第三章把住“癌从口入”关 26

一、食物中的致癌物及预防 27

三、餐桌上的抗癌佳品 28

二、不良的饮食习惯 54

第四章抗癌食物 58

一、维生素抗癌 60

二、抗癌矿物质 75

四、合理膳食 108