- 作 者：侯德榜，胡先庚著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：1980
- ISBN：13031·1295
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一 概说 1
从基本化学工业谈起 1
什么是酸 4
什么是碱 12
二 工业之母的硫酸 19
硫酸简介 19
来源广泛的制硫酸原料 25
制酸方法种种 30
从硫酸的性质谈它的用途 45
综合利用与环境保护 53
环顾世界硫酸生产的发展趋势 61
三 从强水到硝酸 63
“硝氏”的一家 63
硝酸生产的演变 69
氨和稀硝酸 72
合成氨的由来 73
直接法生产浓硝酸 82
怎样从稀硝酸制取浓硝酸 86
斩黄龙净化尾气 88
硝酸铵和硝基炸药 92
火箭技术中的硝酸 94
四 渐露头角的磷酸 97
磷和磷化物 97
无机工业的重要一员 100
磷的含氧酸 101
磷酸的制取 104
肥料中的磷 115
农药中的磷 118
为生活服务的磷化合物 124
工业战线上的磷酸盐和磷酸酯 126
有机酸的来龙去脉 132
五 有机酸 132
羧酸、脂肪酸和肥皂 134
几种重要的有机酸 139
生命线上的氨基酸 144
六 烧碱和盐酸 150
漫话电化工业 150
氯碱工业 151
电解与隔膜电解槽 154
生产高纯度烧碱的水银法 159
烧碱的用途 163
喧宾夺主的氯 167
世界氯碱生产的趋向 173
几种生产盐酸的方法 180
七 纯碱和洁碱 184
天然碱 185
路布兰法制碱 186
氨碱法的兴起 188
我国的纯碱工业 193
盐酸及其用途 195
用芒硝制纯碱、硫酸和硫酸铵 198
纯碱的性质和用途 200
国外纯碱工业概貌 204
纯碱工业生产中的综合利用问题 207
洁碱 209
八 有机碱 213
茶叶水浇花的科学 213
烧鱼怎么才不腥 214
从提出吗啡谈起 215
没有走完的路 215
存在和分布 218
几种常见的有机碱 219
后记 226