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- 作 者：刘令仪著
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2001
- ISBN：7543312840
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目录 1
1．红酒果脯焖嫩鸡 1
2．白果炖牛筋 7
3．苹果咖啡鱼排 13
4．桂花糖酥腰果 21
5．香烧肘花 27
6．素鲜冬粉 35
7．碎牛肉洋葱派 41
8．泡菜味噌芝麻炒肉片 49
9．花芋海味油饭 55
10．豆瓣凤梨鱼 63
11．奶汁草菇薄片牛肉 69
12．绍兴酒醉枸杞虾 75
13．橙汁烤肋排 81
14．罐煨红枣羊肉 87
15．虾米热拌沙河粉 93
16．三色胡椒鸭 99
17．什锦拉面 105
18．椰丝紫米团 113
19．五香蒸牛舌 119
20．辣味酸菜肥肠 125
21．酸辣鲜鱼汤 131
22．芋泥乳酪香肠春卷 137
23．巧克力水果盘 145
24．台式杂菜粥 151
25．麻辣酱瓜鸡丝 157
26．香菇烧鸭意大利面 163
27．印度香豆泥 169
28．香叶烤鸡翅 175
29．呼噜豆腐 181
30．葱蛋蟹棒法国吐司 187
31．异香扑鼻 193