英汉食品添加剂词汇

作者：中国食品添加剂生产应用工业协会，丹尼斯克公司（DaniscoA/S）编
出版社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2001
ISBN：7501930813
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词汇正文 1

附录一中华人民共和国许可使用的食品添加剂名单 675

附录二既是食品又是药品名单（中华人民共和国卫生部公布） 734

附录三 FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）对食品添加剂的安全评价（ADI） 742

附录四欧共体批准使用的食品添加剂及其编号（E）名单 793