- 作 者：李军林，王爱成著
- 出 版 社：北京：北京科学技术出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7530425994
- 标注页数：154 页
- PDF页数：162 页
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一、枸杞颂 2
传说中的仙物 2
《神农本草经》中的上品 3
文人墨客笔下的仙苗 4
二、初识枸杞 5
枸杞的来源、分布与生长习性 6
宁夏枸杞最道地 8
根茎与花实，收拾无弃物 9
诗歌教你用枸杞 12
抓住特点，鉴别真伪 13
三、枸杞子的有效成分 16
多糖类及糖肽类是调节免疫功能的基石 17
含有多种维生素 19
富含机体必需的微量与常量元素 20
蕴含有人体必需的多种氨基酸 24
安全又可靠 25
四、借济世佳果，现上医风采 26
从邵雍的养生诗谈起 27
认识“亚健康” 28
枸杞--突破“亚健康”状态的途径 30
五、古今百家话枸杞 32
历代中医古籍对枸杞的认识 33
古代验方精选 35
六、揭开枸杞的神秘面纱--药理作用及实验研究 44
免疫调节作用 44
降脂调脂作用 46
保肝护肝作用 47
抗癌作用 48
抗辐射，改善造血功能 48
抗衰老作用 49
抗疲劳，耐缺氧 52
降血糖作用 53
降压作用 54
抑制前列腺增殖 54
其他作用 55
七、枸杞的临床医疗作用 57
高脂血症 57
糖尿病 59
单纯性肥胖 62
男性性功能障碍 63
妇产科疾病 67
皮肤科疾病 68
疮疖痈疽 72
眼科疾病 73
肝脏疾病 77
减少肿瘤的放疗、化疗反应 79
其他 80
八、昔日宫廷贡品，今上百姓餐桌 83
四季养生枸杞膳 85
养颜护肤枸杞膳 95
益智健脑枸杞膳 101
明眸枸杞膳 106
强壮腰膝枸杞膳 112
秀发枸杞膳 113
糖尿病病人枸杞膳 115
消除眩晕枸杞膳 118
须眉食疗枸杞膳 120
巾帼食疗枸杞膳 125
延年益寿枸杞酒 133
花样繁多的保健食品 137
九、服用枸杞，并非没有禁忌 139
十、枸杞的栽培和收藏 142
枸杞的形态与发育习性 143
盐碱地造林的先锋 145
枸杞苗的培育 146
主要病虫害 146
采收加工，以备享用 146
筛选分级，体现价值 150
枸杞子的保藏方法 151
雅俗共赏，美化环境 153