- 作 者：（英）斯坦韦著；林秀嫚译
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2001
- ISBN：754331312X
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第一章 健康的饮食 1
基础的健康饮食 1
怀孕期与哺乳期 5
停经期 5
动物性或植物性蛋白 6
食物处理 6
烹调的方法 8
药草 9
第二章 常见的疾病 11
胃酸回流(胃灼热) 14
痤疮 15
老化 16
酒精中毒 16
贫血 17
焦虑 18
阑尾炎 19
食欲不振 19
动脉疾病 20
关节炎 22
口臭 23
夜尿症 24
哺乳问题 25
行为和学习障碍 25
乳疾病 26
癌症 27
念珠菌病 30
白内障 33
黏膜炎(黏液) 34
循环系统疾病 34
腹痛 35
精神混乱 36
便秘 36
痉挛 37
小儿床(有栏卧床)死亡(婴作促死症候群) 37
抑郁症 39
糖尿病 40
憩室疾病 40
耳疾 41
干眼症 41
食物过敏 42
胆结石 45
肠胃炎与食物中毒 45
甲状腺肿 46
痛风 47
牙龈疾病 48
落发 48
高血压 49
头疼 49
性无能 50
消化不良 51
传染病(感染) 51
不孕 53
失眠症 54
过敏性胃肠症候群 54
飞行不适 55
肾结石 55
铅中毒 55
低血糖 56
停经 57
失忆 57
口腔溃疡 59
多发性硬化 59
指甲变形 60
反胃 61
肥胖症 61
疼痛 63
心悸 63
胃溃疡 64
月经不适 65
身体机能障碍 65
怀孕问题 67
月经前症候群 68
前列腺肿大 69
干癣 70
风湿 70
驼背 72
精神分裂症 73
性欲低落 73
近视 73
吸烟 74
压力 74
瘦弱 75
味觉丧失 75
疲倦 76
蛀牙 76
泌尿道感染 77
静脉曲张 78
胀气 78
第三章 特殊饮食疗法 80
食物、营养和疾病 80
低脂饮食 84
低盐饮食 89
减重饮食 91
半断食饮食 97
排除饮食 99