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- 作 者：吴树良编著
- 出 版 社：北京：中国医药科技出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7506721198
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第一章 概论 1
1-1 茶疗药膳的起源与发展 1
1-2 祖国医学对茶功的认识 16
1-3 现代医学对茶功的研究 36
1-4 茶叶的有效成分和作用 86
1-5 茶疗药膳的医理 104
1-6 茶疗药膳的特点 110
1-7 茶疗药膳的种类 115
1-8 茶疗药膳的制用 117
第二章 保健科 126
2-1 季的养生茶疗药膳 126
2-2 各种体质的养生茶疗药膳 148
2-3 各种人群的养生茶疗药膳 170
2-4 各种职业的养生茶疗药膳 198
2-5 各种颐养的茶疗药膳 245
2-6 其他方面的茶疗药膳 312
主要参考文献 325