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- 作 者：邓立新主编
- 出 版 社：上海：华东师范大学出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7561727976
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第一讲 氮和磷 1
第二讲 氨 铵盐 15
第三讲 硝酸 32
第四讲 化学反应速率 48
第五讲 化学平衡 60
第六讲 影响化学平衡的条件 75
第七讲 电离平衡 89
第八讲 水的电离和溶液的pH 100
第九讲 盐类的水解 111
第十讲 酸碱中和滴定 122
第十一讲 镁和铝及其化合物 131
第十二讲 铁和铜及其化合物 146
第十三讲 原电池及金属的冶炼 164
第十四讲 甲烷 173
第十五讲 环烷烃 对映异构 191
第十六讲 乙烯 烯烃 202
第十七讲 乙炔 炔烃 202
第十八讲 苯 芳香烃 218
第十九讲 溴乙烷 卤代烃 247
第二十讲 乙醇 醇类 257
第二十一讲 苯酚 268
第二十二讲 乙醛 醛类 277
第二十三讲 乙酸 羧酸 290
第二十四讲 酯 油脂 300
第二十五讲 糖类 310
第二十六讲 蛋白质 316
第二十七讲 合成材料 322
参考答案 326