- 作 者：黄道明编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7535928587
- 标注页数：125 页
- PDF页数：137 页
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姜 2
一、概述 2
(一)分布和栽培概况 2
(二)营养价值及用途 2
(三)存在问题和发展对策 3
二、主要高产优质品种 4
(一)分类 4
(二)主要品种 4
三、生物学特性 8
(一)植物学性状 8
(二)生长发育特点 9
(三)对环境条件的要求 10
四、高效优质栽培 12
(一)栽培季节 12
(二)选地与整地 12
(三)种姜处理 13
(四)播种 15
(五)田间管理 15
五、病虫害综合防治 18
(一)主要病害及其防治 18
(二)主要虫害及其防治 21
六、采收和留种 23
(一)适时采收 23
(二)留种 24
七、保鲜和加工 26
(一)贮藏特性 26
(二)保鲜技术 27
(三)加工技术 28
葱 30
一、概述 30
(一)分布和栽培概况 30
(二)营养价值及用途 30
二、主要高产优质品种 32
(一)香葱 32
(二)大葱 33
(三)洋葱 34
三、生物学特性 35
(一)植物学性状 35
(二)生长发育特点 36
(三)对环境条件的要求 38
四、适时高效栽培 40
(一)香葱、大葱栽培技术 40
(二)洋葱栽培技术 43
五、香葱、大葱反季节栽培 47
(一)品种选择 47
(二)园地选择 47
(三)栽培季节 48
(四)播种育苗 48
(五)田间管理 49
六、病虫害综合防治 50
(一)主要病害及其防治 50
(二)主要虫害及其防治 51
七、采收和保鲜 53
(一)适时采收 53
(二)保鲜技术 55
蒜 58
一、概述 58
(一)分布和栽培概况 58
(二)营养价值及用途 58
(三)存在问题和发展对策 59
二、主要高产优质品种 60
(一)红皮类型 60
(二)白皮类型 61
三、生物学特性 64
(一)植物学性状 64
(二)生长发育特点 66
(三)对环境条件的要求 67
四、主要栽培技术 70
(一)蒜苗高效栽培 70
(二)蒜薹高效栽培 74
(三)蒜头高效栽培 77
(四)蒜黄高效栽培 79
五、病虫害综合防治 82
(一)主要病害及其防治 82
(二)主要虫害及其防治 84
六、采收、保鲜和加工 85
(一)适时采收 85
(二)保鲜技术 86
(三)加工技术 87
芫荽 90
一、概述 90
(一)分布和栽培概况 90
(二)营养价值及用途 90
二、主要高产优质品种 92
(一)分类 92
(二)主要品种 92
三、生物学特性 95
(一)植物学性状 95
(二)生长发育特点 96
(三)对环境条件的要求 97
四、适时高效栽培 99
(一)播种 99
(二)田间管理 100
五、反季节栽培 102
(一)早春反季节栽培技术 102
(二)夏季反季节栽培技术 103
六、保鲜和加工 106
(一)保鲜技术 106
(二)加工 107
七、采收和采种 108
(一)适时采收 108
(二)采种技术 108
附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法 110
附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单 124