- 作 者：刘长生编著
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7538836276
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吐司核桃仁 2
清香果仁鸡丁 2
目录 2
香酥麻辣花生 4
清炒随便 4
炒脆瓜花生米 6
烧桃仁鹌鹑 6
花生鲜果沙拉 8
果香茄排 8
鸡丝核桃仁 10
果仁三色豆腐 10
薯粒花生 12
姜丝花生 12
松仁口蘑黄鱼 14
桃仁鸭脯 14
炸桃仁春卷 16
炸香酥鹌鹑 16
猴蘑栗子鸡 18
口蘑杏仁鸡丁 18
豆皮炒花生 20
炒松仁胡萝卜 20
山海夔 22
烧栗子铁雀 22
核桃仁炒韭菜 24
松仁烧茄排 24
蒜薹杏仁焖肉 26
洋葱焖栗子香菇 26
怡香果仁豆腐 28
果仁菠菜 28
拔丝桃仁山药 30
桃仁瓜饼 30
双花栗子焖鹌鹑 32
什锦果仁酱菜 32
栗子红烧鸭块 34
栗子烩鲜果 34
兰花栗子焖鸡 36
椒盐豆皮杏仁 36
桃仁鲤鱼 38
核桃腰子 38
琥珀核桃仁 40
蜜汁果仁酥肉 40
花生焖猪手 42
松仁烩双凤 42
桃仁酥虾片 44
果仁炒滑蘑 44
炒豆泥桃仁 46
炒桃仁肉丁 46
香甜苹果盅 48
果香里脊 48
焖栗子牛肉 50
炒清香果仁 50
栗子烧菜花 52
栗子烧鹅翅 52
炸果仁鸡椒 54
煎松仁香椿 54
果味松仁鱼 56
煸桃仁牛肉 56
杏仁番茄豆腐 58
松仁薯条 58
香甜栗子肉 60
芸豆烩干果 60
五香花生米 62
炸桃仁香蕉 62
栗子红烧大肠 64
红烧栗子肉 64
酱炒果仁鸡丁 66
松仁玉米 66
板栗烧猪手 68
香甜桃仁倭瓜 68
杏仁鸭脯 70
花生粘 70
松仁鲤鱼 72
番茄松仁薯条 72
桃仁鸡脯 74
松仁什锦鸡腿 74
花生米炝芹菜 76
炝虾仁花生 76
香酥果仁豆腐 78
妙甘蓝花生 78
酱桃仁鸡丁 80
果仁菜卷 80
票子焖什蔬 82
票子焖排骨 82
芝麻鸡球 84
芝麻鱼排 84