天然食品添加剂手册

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源812 ≥785页】

1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

A 营养强化剂 1

B 增味剂 44

C 甜味剂 97

D 酶制剂和微生物制剂 139

E 乳化剂 196

F 天然食用色素 214

G 天然食用香味料(增香剂) 309

Ga 香辛料(辛香料) 310

Gb 天然提取香料 337

Gc 天然单离香料 446

H 增稠剂 543

I 防腐剂和保鲜剂 600

J 抗氧化剂 619

K 被膜剂(涂釉剂；上光剂；涂层剂；表面装饰剂) 661

L 胶姆糖基础剂 680

M 加工助剂 695

附录日本现有天然食品添加剂名单 729

通用参考资料 742

中文索引 744

英文索引 764