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- 作 者：陈冲主编
- 出 版 社：北京：学苑出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7507718549
- 标注页数：169 页
- PDF页数：175 页
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掌门人导语 1
品食的乐趣 9
“杂合面”情思 9
煮羊杂碎 16
我在奥斯陆包饺子 19
风风火火大锅菜 24
莜面小吃 30
家乡的血肠 37
鞋底烧饼 41
远村三粥 47
“蝌蚪”礤床的游走 52
最初的营养 58
柴沟堡熏肉 64
热河豆汁 68
炖蛤蟆·熬小鱼 72
山庄美食二则 77
浇满蜂蜜的花朵 84
乡味六记 89
小鱼辣酱的故事 97
青棒子饽饽 101
粗粮细作结姻缘 106
热豆腐 111
口蘑 117
冬菜情结 121
小豆腐 127
葱花油饼 132
又见折饼 140
鹅黄嫩绿的榆钱煎饼 145
吃麻糖的乐趣 151
家乡的土杏 158
食客点评 162
搜食扫描 168