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- 作 者：科利尔.麦克米伦公司编辑
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1981
- ISBN：9144·22
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目录 11
第一课 马铃薯 11
第二课 为用其地下部分而栽培的园艺作物 19
第三课 为用其叶、茎而栽培的园艺作物 27
第四课 葫芦科作物 37
第五课 番茄、辣椒和茄子 45
第六课 豆和豌豆 53
第七课 浆果作物 61
第八课 苹果和梨 69
第九课 核果 79
第十课 葡萄 89
第十一课 热带和亚热带水果 97
第十二课 坚果 103
第十三课 农场林业 111
第十四课 农作物疾病 121
第十五课 作物虫害 129
第十六课 农用牲畜：驮畜 137
第十七课 作为使役和骑乘牲畜的马 145
第十八课 牛1（肉用） 153
第十九课 牛2（乳用和乳肉兼用） 161
第二十课 猪 169
第二十一课 绵羊 177
第二十二课 山羊 183
第二十三课 家禽 191
第二十四课 兽医学 199
附录一 213
附录二 217
附录三 221
附录四 227
词汇表 230