当前位置:食物与营养pdf电子书下载 > 医药卫生

- 作 者:方文渊,李德麟著
- 出 版 社:家出版社
- 出版年份:1949
- ISBN:
- 标注页数:93 页
- PDF页数:99 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式,该格式图书只能阅读和打印,不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下,一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源99 ≥93页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式,支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读;可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
上编:营养 1
(一)我们应该吃些什么东西? 1
关于本书及作者 黄嘉音 1
(二)炭水化合物 5
(三)脂肪 9
(四)蛋白质 12
(五)无机盐 18
(六)维生素 27
(七)水 44
(八)食物的消化 46
(九)热量与新陈化谢作用 56
(十)五谷 62
下编:食物 62
(十一)菜蔬 65
(十二)豆类 69
(十三)水果 72
(十四)乳类 75
(十五)肉类 78
(十六)蛋类 83
(十七)硬谷果类 84
(十八)调品味 85
(十九)饮料 88
(附录)食品的消毒与处理 91