- 作 者：吴建丽主编
- 出 版 社：上海：文汇出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787807418023
- 标注页数：195 页
- PDF页数：198 页
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壹 养生一片茶 13
小茶叶大疗效 14
茶叶功效盘点 15
揭秘茶叶中的营养成分 16
喝茶因人而异 18
茶叶的温热寒凉 18
了解体质喝对茶 20
健康饮茶四季有别 22
春饮花茶散寒邪 22
夏饮绿茶消暑气 24
秋饮乌龙口生津 26
冬饮红茶暖身健体 28
日常饮茶误区 30
茶忌多泡 30
泡茶忌浓酽 31
不宜饭后即饮 32
睡前不要喝茶 33
不喝变质、久泡的茶 33
茶具宜常洗 33
茶忌解酒 33
空腹不要喝茶 33
贰 品珍茗享健康 35
西湖龙井——降脂减肥 36
赏茶入门·优劣差别·储茶 36
茶饮功效·健康茶方推荐 37
洞庭碧螺春——抗衰强体 38
赏茶入门·优劣差别·储茶 38
茶饮功效·健康茶方推荐 39
祁门红茶——护心明目 40
赏茶入门·优劣差别·储茶 40
茶饮功效·健康茶方推荐 41
云南普洱茶——瘦身美容 42
赏茶入门·优劣差别·储茶 42
茶饮功效·健康茶方推荐 43
冻顶乌龙茶——降低胆固醇 44
赏茶入门·优劣差别·储茶 44
茶饮功效·健康茶方推荐 45
黄山毛峰——排毒消肿 46
赏茶入门·优劣差别·储茶 46
茶饮功效·健康茶方推荐 47
安溪铁观音——降脂减肥 48
赏茶入门·优劣差别·储茶 48
茶饮功效·健康茶方推荐 49
信阳毛尖——提神降压 50
赏茶入门·优劣差别·储茶 50
茶饮功效·健康茶方推荐 51
君山银针——安神健胃 52
赏茶入门·优劣差别·储茶 52
茶饮功效·健康茶方推荐 53
六安瓜片——明目抗衰 54
赏茶入门·优劣差别·储茶 54
茶饮功效·健康茶方推荐 55
品茶养心 56
茶德 56
茶趣 59
叁 选茶沏茶有讲究 60
好茶教你选 62
尝茶汤·看干茶形状 62
观叶底·闻干茶香气 63
清雅绿茶 64
绿茶的挑选 64
沏茶前奏 65
绿茶的沏泡 66
甘香红茶 68
红茶的挑选·细说红茶饮法 68
沏茶前奏 69
红茶的沏泡 70
醇美乌龙茶 72
乌龙茶的挑选 72
乌龙茶分类·沏茶前奏 73
乌龙茶的沏泡 74
陈香普洱茶 76
普洱茶的分类 76
沏茶前奏 77
普洱茶的沏泡 78
缤纷花茶 80
花茶的挑选 80
沏茶前奏·花茶的沏泡 81
肆 养生茶饮 83
汉方药草茶的养生学问 84
何谓汉方药草茶 84
制作方法·饮用药草茶的注意事项·如何以草药茶来养生 85
四季养生茶饮 86
春 86
夏 87
秋 88
冬 89
日常养生茶饮 90
益胃健脾茶 90
补血养血茶 96
舒缓安神茶 98
解乏健体茶 100
补肾壮阳茶 102
消暑止渴茶 104
防辐射茶 110
延年益寿茶 111
养颜塑身茶饮 112
美白养颜茶 112
抗皱无痕茶 118
祛斑除痘茶 120
健康瘦身茶 122
伍 对症茶疗 127
消化系统疾病 128
胃痛 128
便秘 132
痢疾 136
呼吸系统疾病 138
咳嗽 130
感冒 144
咽喉炎 150
心脑血管疾病 154
心脏病 154
高血压 156
高血脂 157
动脉硬化 158
中风 159
妇产科疾病 160
调经 160
慢性病 166
肝病 166
糖尿病 167
神经系统疾病 168
头痛 168
眩晕 171
天然健康的茶方护理 172
茶制养颜护肤品 172
护发养发茶方 174
美肤茶浴 175
陆 生活中的美味茶食 177
44道健康茶膳 178
祁门鸡丁·铁观音炖鸭·普洱茶煮香排 178
绿茶肉丸·绿茶什锦烩·君山鸡片龙井龙凤球 179
龙井虾仁·碧螺春豆瓣·雪龙九节虾 180
包种鸡冻·春茶乳鸽·碧螺腰果香片蒸鱼 181
老茶醉鸡·茶烧肉 182
绿茶拌豆腐·龙井茶蛤蜊汤·何首乌茶蛋·龙井肉片汤·乌龙鲜贝汤 183
茶香玫瑰粥·普洱茶粥·山药莲子红茶粥·茶香羹 184
冻顶莲耳汤·龙井汤圆·茶香饺茶香鸡丝饭 185
香茶芝麻糖·绿茶沙拉·茉莉花软糕 186
观音红薯饼·绿茶酥·红茶戚风蛋糕 187
绿茶香蕉卷·绿茶面包·绿茶红豆饼绿茶慕司 188
碧螺春卷·乌龙茶酥盒·龙井茶香豆·绿茶豆腐布丁 189
附录 190
各地茶俗 190