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- 作 者：金敬恩编
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：4144·449
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目录 1
一、产品管理的意义 1
二、产品质量管理 3
（一）提高农产品质量的意义 3
（二）农产品质量标准及其检验方法 4
（三）农产品质量与农产品价格 17
（四）如何提高农产品质量 22
（五）产品质量分析 26
三、农产品的贮藏与管理 30
（一）农产品贮藏的任务 30
（二）粮食的贮藏 32
（三）油料的贮藏 45
（四）蔬菜的贮藏 51
（五）水果的贮藏 55
（六）畜产品的贮藏 59
四、产品销售管理 65
（一）产品销售管理的意义 65
（二）产品销售渠道 67
（三）产品销售合同 70
（四）产品销售计划 73
（五）销售预测 79