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- 作 者：董周相著
- 出 版 社：南宁：广西科学技术出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7806661484
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菜根飘香 1
当归高丽 1
翠绿荷包 2
雪菜百页 4
宝黄芥心 5
咖喱花菜 6
沙茶薯叶 8
腐竹津白 9
龙须紫茄 10
醋溜白菜 11
玉香茄饼 12
雪里双白 13
卷紫含红 14
堆金积玉 14
茄汁红缘 15
红枣素馒 16
东坡豆腐 17
不垢不净1 19
不垢不净2 19
番茄腐衣 20
树子豆包 22
脆皮豆腐 23
腐卷飘香 24
玉笋金砖 25
白玉珍珠 26
五谷丰收 27
咖喱春卷 27
锅巴霞玉 28
海苔香饭 29
金瓜米粉 30
香椿米粉 31
玉米薯球 32
椰香薯圆 33
香乳土司 34
美浓果条 35
油饭寿司 36
麻香油饭 37
福寿绵长 38
茄汁意大利面 38
素酱通心面 39
台式炒面 40
拌面皮薄饼 41
酸菜宁波糕 42
炒乌龙面 43
苦茶油面线 44
菠菜翡翠面 45
榨菜冬粉 46
炒冬粉 47
雪菜拉面 48
饮水思源 49
河洲素片汤 49
枸杞莲藕汤 50
冬瓜球汤 51
凤梨苦瓜锅 52
芥菜红薯汤 54