玉米与现代生活保健

作者：张建华，蔡保松编著
出版社：上海：上海教育出版社
出版年份：2001
ISBN：7532069877
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第一章玉米的起源与发展 1

第二章众多的玉米家族成员 21

第三章丰富多彩的种植制度 43

第四章让我们认识玉米 65

第五章玉米深加工 91

第六章玉米开发与现代都市生活 128

结束语：玉米农业产业化中关联八方的产业链 152