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- 作 者:张远芬主编
- 出 版 社:贵阳:贵州人民出版社
- 出版年份:1991
- ISBN:7221021511
- 标注页数:1621 页
- PDF页数:1643 页
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中国酒典总目 1
酒史料 1
附录Ⅰ:酒之缘起 337
酒艺文 343
附录Ⅱ:小说、笑话、酒令、传说 559
酒轶事 679
附录Ⅲ:酒风俗 862
酒辞语 941
附录Ⅳ:酒语联选、酒谚语选 1167
名酒录 1189
附录Ⅴ:酒知识讲座 1366
酿酒工艺流程图 1426
酒厂名录 1449