生物化学实验指导

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目录 2

实验一糖的颜色反应 2

实验二糖的还原性检验 5

实验三费林试剂热滴定定糖法 8

实验四索氏Soxhlet提取法测定脂类 11

实验五卵黄中卵磷脂的提取和鉴定 13

实验六蛋白质的呈色反应、等电点、沉淀反应 14

实验七 Folin酚法和Bradford法测定蛋白质浓度 22

实验八酶的催化效率——过氧化氢酶 25

实验九酶的特异性（专一性） 27

实验十温度、pH、激活剂和抑制剂对酶活性的影响 29

实验十一植物过氧化物同功酶聚丙烯酰胺凝胶电泳 32

实验十二核酸的提取与颜色反应 36

实验十三维生素C的测定 38

实验十四细胞色素C的制备及测定 41

实验十五酶活力的测定 44

实验十六血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳 47