- 作 者：上海宾馆编；郝秉钊，胡晓坤
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7508210719
- 标注页数：64 页
- PDF页数：68 页
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花鸟类 1
百鸟朝凤 1
一、食雕精选83款 1
翠鸟荷花 2
百花齐放 2
孔雀 3
锦上添花 4
七仙下凡 4
雄鹰展翅 5
双喜月季 6
松鹤延年 6
小鸭戏水 7
白鹭 8
鸽子 8
戴胜 9
绶带茶花 10
祥兽类 11
瑞虎呈祥 11
辟邪 12
龙凤呈祥 12
飞天麒麟 13
牛车 14
骏马奔腾 14
五龙闹海 15
沙漠之舟 16
玉兔迎春 17
狮子戏球 18
熊猫戏竹 19
热带鱼 19
鱼虾类 20
年年有鱼 20
金鱼戏水 20
虾趣 21
龙虾 22
海马 23
神仙鱼 23
人物类 24
仕女 24
渔翁垂钓 25
观音送子 25
福禄寿 26
童子戏鳄鱼 27
财神 27
吕布戏貂婵 28
麻姑献寿 28
西游记人物 29
弥勒佛 30
反弹琵琶 30
天女散花 31
老寿星 31
野猪罗汉 32
罗汉类 32
诵经罗汉 32
猩猩罗汉 33
骑熊罗汉 34
伏虎罗汉 34
降龙罗汉 35
叠罗汉 36
戏狼罗汉 36
河马罗汉 37
白象罗汉 38
攒钱罗汉 38
伏狮罗汉 39
香炉 40
灯蛊类 40
弹琴瓜盅 40
五突环西瓜灯 41
思归 42
飞凤瓜盅 42
鼎 43
瓜盅瓜灯 44
鸳鸯盅 45
鹦鹉盅 45
云龙瓜盅 46
酒器 46
凤盅 47
龙盅 47
其他类 48
高山流水 48
亭亭玉立 48
飞黄腾达 49
卡通鼠 50
卡通象 50
卡通猩猩拉车 51
卡通狗 52
卡通马 52
卡通鸡 53
卡通夜鹰 54
卡通猪 54
卡通狐狸 55
卡通兔 56
二、食雕基本常识和雕刻步骤分解图例 57
1．食雕原料 57
2．食雕主要工具 57
3．常用刀法 58
4．雕刻步骤分解图例 59
月季花 59
松麟菊 60
绶带鸟 61
龙头 62
凤凰头 63
5．作品的保藏与应用 64