- 作 者：北京市卫生防疫站，北京儿童医院编
- 出 版 社：北京：人民卫生出版社
- 出版年份：1972
- ISBN：14048·3305
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
7
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
第一章 概述 1
一、食物中毒的概念 1
二、食物中毒的分类 3
三、加强食物中毒防治工作的重要意义 5
四、食物中毒的现场工作 6
第二章 食物中毒的诊断和临别诊断 10
一、食物中毒的诊断 10
二、食物中毒的鉴别诊断 12
第三章 食物中毒的急救处理 17
第四章 细菌性食物中毒 39
第一节 沙门氏菌食物中毒 39
第二节 葡萄球菌食物中毒 42
第三节 条件致病菌食物中毒 44
一、变形杆菌食物中毒 45
二、大肠杆菌食物中毒 45
三、韦氏杆菌食物中毒 46
第四节 嗜盐菌食物中毒 47
第五节 肉毒中毒 48
第六节 细菌性食物中毒的治疗 50
一、沙门氏菌、嗜盐菌、条件致病菌和葡萄球菌所致食物中毒的治疗 50
二、肉毒中毒的治疗 51
第七节 细菌性食物中毒的预防 52
第五章 有毒植物引起的中毒 56
第一节 烂白薯(黑斑白薯)中毒 56
第二节 毒蘑菇中毒 57
一、捕蝇蕈中毒 57
二、绿帽蕈中毒 58
三、马鞍蕈中毒 58
第三节 含氰甙果仁中毒 60
第四节 苍耳中毒 63
第五节 蓖麻子中毒 65
第六节 曼陀罗(大喇叭花)中毒 67
第七节 棉子中毒 69
第八节 大麻油中毒 70
第九节 植物日光性皮炎 72
第十节 莽草子中毒 75
第十一节 桐油中毒 77
第十二节 野芹中毒 78
第十三节 夹竹桃中毒 80
第六章 有毒动物引起的食物中毒 83
河豚鱼中毒 83
第七章 几种经常吃的动植物中毒 86
第一节 扁豆中毒 86
第二节 发芽土豆中毒 87
第三节 豆浆中毒 89
第四节 铁锅煮海棠、山里红中毒 90
第五节 木薯中毒 90
第六节 白果中毒 92
第七节 苦瓠子中毒 94
第八节 变质食油中毒 95
第九节 台巴鱼、刺巴鱼中毒 97
第八章 农药与化学毒物中毒 100
第一节 砷(砒霜)中毒 100
第二节 有机汞农药中毒 104
第三节 有机磷农药中毒 107
第四节 磷化锌中毒 111
第五节 安妥中毒 113
第六节 有机氯(滴滴涕、六六六)农药中毒 114
第七节 亚硝酸盐中毒(肠原性青紫症) 116
第八节 盐卤中毒 119
第九节 铜器食物中毒 120
附录一 常见毒物的有效解毒剂及其剂量和用法 122
附录二 食物中毒的中草药治疗验方 130
附录三 常见化学毒物的快速测定 134