- 作 者：李少兵著
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：1994
- ISBN：7303037543
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第一章 民国时期的西式饮食 1
第一节 民国西餐概要 1
第二节 西式饭馆、饭店 5
第三节 西式糖、烟、酒 16
第四节 西式饮食对中国的巨大影响 46
第二章 西式服装 50
第一节 中国人服饰西化的历程 51
第二节 西式服装的配套协调 57
第三节 民国国民服饰西化的几个问题 61
第一节 西式旅馆 64
第三章 西式建筑 64
第二节 西式民居 71
第三节 公共洋建筑 75
第四节 民国西式房地产业 79
第四章 民国时期的“西行” 88
第一节 “洋运输”打入中国 89
第二节 不息的血脉 92
第三节 洋车、洋路 100
第四节 西式水运 115
第五节 民国之航空 131
第五章 民国时期的西式影视 136
第一节 民国电影业概况 136
第二节 电影来到中国 141
第三节 言情、侦探、武打影片 145
第四节 社会、时事片 153
第五节 纪录片 169
第六节 影星与影迷 170
第六章 西式舞蹈 174
第一节 “舞”彩缤纷 174
第二节 西舞第一人 179
第三节 洋人眼中的中国洋舞 182
第七章 洋戏剧 186
第一节 新剧第一幕 187
第二节 剧林轶事 192
第三节 名人名剧 196
第八章 西式商业风俗 205
第一节 多种多样的报刊广告 205
第二节 飞机、电影、电台广告 218
第三节 逝去的奇迹 219
第九章 民国时期的西式礼俗 222
第一节 西礼传入中国 223
第二节 民国人士遵循的西礼 225
第十章 民国时期的西式婚姻 234
第一节 二十世纪上半叶的欧美婚姻 236
第二节 民国婚姻的西化 238
第三节 尾声 246