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- 作 者：董泽宏编
- 出 版 社：北京：中国协和医科大学出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：781072200X
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第一章 果品类 1
第一节 鲜果类 1
一、概述 1
二、食疗与禁忌 2
苹果 2
犁 6
橘子 10
橙子 18
柑 20
柚 22
金橘 25
柠檬 26
佛手 29
香蕉 31
葡萄 35
柿子 39
菠萝 44
荔枝 47
甘蔗 51
椰子 55
石榴 57
山楂 62
木瓜 68
桑椹 71
猕猴桃 74
刺梨 77
荸荠 80
无花果 86
罗汉果 89
第二节 干果类 91
大枣 91
青果 102
金樱子 105
菱 106
花生 109
栗子 115
百合 117
向日葵子 121
南瓜子 123
丝瓜子 126
龙眼肉 128
胡桃仁 131
使君子 138
莲子 140
杏仁 143
白果 147
枸杞子 150
芡实 154
槟榔 157
沙棘果 160
松子 162
香榧 164
一、概述 166
第二章 水产类 166
二、食疗和禁忌 168
鲤鱼 168
鲢鱼 172
鲫鱼 174
胖头鱼 176
黄鱼 177
青鱼 180
带鱼 181
橡皮鱼 184
鲥鱼 185
鲳鱼 186
鳜鱼 188
鳝鱼 189
鳗鲡鱼 193
泥鳅 196
墨鱼 198
鲨鱼 201
虾 204
蟹 207
甲鱼 212
龟 216
海参 220
海蜇 224
海马 226
蛙 228
牡蛎 230
螺狮 232
田螺 233
蚶 236
蛤蜊 239
蛏肉 241
淡菜 242