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- 作 者：郭华编著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7538132643
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大白菜 1
大蒜 4
山药 13
马齿苋 19
马铃薯 27
水芹 30
甘蓝 32
东风菜 35
生姜 37
冬瓜 44
冬葵 48
丝瓜(附丝瓜络、丝瓜藤、丝瓜叶) 52
百合 58
芸苔 61
芋艿 63
芜菁(附芜菁子) 69
苋菜 72
芥菜 74
旱芹 76
苦瓜 78
苦菜 81
茄子 83
苜蓿 86
金花菜 88
鱼腥草 89
胡荽(附胡荽子) 95
胡萝卜 99
荠菜 103
南瓜(附南瓜蒂、南瓜藤、南瓜瓤、南瓜子) 106
韭菜 113
茴香 119
茭白 123
苘蒿 126
洋葱 128
扁豆(附扁豆衣、扁豆花) 131
豇豆 135
莴苣 137
菜瓜 139
桔梗 141
莱菔(附莱菔籽儿) 143
莼菜 151
鸭跖草 153
菱 157
黄瓜 161
黄花菜 165
菠菜 168
葫芦 170
葱 174
落葵 179
番薯 182
番茄 184
蒲公英 189
慈姑 196
蔊菜 198
蕨菜 200
蕹菜 202
薤白 205
藕(莲子) 208