- 作 者：吴奕熊著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7535928307
- 标注页数：95 页
- PDF页数：99 页
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目录 1
清纯虫草雉 8 1
一家满堂红 10 2
合家老鸡锅 12 3
红妆玉美人 14 4
鱼翅老鸡锅 16 5
五乌延年宝 18 6
柠檬鹅掌汁 20 7
灵雀啄冬虫 22 8
洋参斑鸠盒 24 9
鹌鹑炖参竹 26 10
清炖石斛螺 28 11
石斛珍珠鲍 30 12
银鱼红杞盅 32 13
银杏小炖盅 34 14
徐火小鱼盅 36 15
清炖鳗鲡汤 38 16
香炖猪肠鳗 40 17
党参田鸡汁 42 18
龟裙点点红 44 19
砂锅龟蛇会 46 20
五味乌龙汤 48 21
水鱼炖雪莲 50 22
菊花天麻脑 52 23
杞菊聪明盅 54 24
猪肚孵莲子 56 25
黑白大骨汤 58 26
参芪龙骨胶 60 27
秋冬百利汤 62 28
花生双蹄汤 64 29
南瓜老牛盅 66 30
药汁牛尾汤 68 31
清炖淮山兔 70 32
滋阴小虎汤 72 33
香烫五味狸 74 34
鸽蛋煨燕窝 76 35
滋润白雪乳 78 36
雪地观红萼 80 37
银燕玉杏羹 82 38
冰清雪蛤膏 84 39
竹笙玉竹贝 86 40
红色小火煲 88 41
玉色小火煲 90 42
三宝粳米粥 92 43
益气八宝煲 94 44