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- 作 者：赵晓编
- 出 版 社：南宁：广西教育出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7543530902
- 标注页数：93 页
- PDF页数：96 页
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目录清心马蹄露 4
清甜芒果露 6
鲜奶甜橙露 8
菠萝奶露 10
西瓜番茄汁 12
奇异苹果汁 14
红枣双皮奶 16
红枣雪梨 18
冰糖提子 20
核桃糊 22
罗汉冬瓜羹 24
凉瓜羹 26
西米羹 28
百合杏仁杞子 30
紫菜卷 32
芝麻栗子 34
拔丝芋头 36
炸薯片 38
炸香蕉 40
芝麻球 42
芋头饼 44
萝卜丝饼 46
荷叶饭 48
青兰素扇 50
五彩发财斋 52
罗汉斋 54
芝麻烩金菇 56
草菇玉米笋 58
冬菇菜胆 60
素炒三菇 62
麻婆脆豆腐 64
鱼香土豆条 66
芥末西红柿 68
紫苏瓜皮 70
蒜拌秋茄 72
酒鬼玉米 74
金兰结玉 76
玉液四蔬 78
白玉苋菜 80
金银蛋西洋菜 82
四色素菜 84
麻香蔬菜丝 86
豆芽海带丝 88
素拌三丝 90
蔬果杂锦 92