- 作 者：马文飞编著
- 出 版 社：郑州：河南人民出版社
- 出版年份：1979
- ISBN：14105·52
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一、食物疗法与单方治病的道理 1
二、干鲜果品类 5
西瓜 5
甜瓜 8
葡萄 10
苹果 12
梨 14
杏 16
桃子 18
石榴 20
樱桃 23
柿子 24
山楂 27
柑橘 32
香蕉 36
荔枝 38
菠萝 40
龙眼 41
甘蔗 43
大枣 45
白果 49
核桃 52
枇杷 54
青果 56
乌梅 57
木瓜 59
桑椹 61
荸荠 64
花生 66
向日葵 69
三、干鲜蔬菜类 71
大葱 71
大蒜 73
辣椒 78
茄子 81
白萝卜 83
胡萝卜 87
黄瓜 89
冬瓜 91
南瓜 93
丝瓜 96
芹菜 101
菠菜 103
白菜 104
韭菜 105
黄花菜 109
紫菜 111
荆芥 112
芫荽 114
番茄 115
藕 117
山药 120
土豆 122
木耳 124
海带 126
四、调料、饮料类 128
食油 128
食盐 130
酱 134
食醋 136
食糖 141
茶叶 144
蜂蜜 148
酒 153
生姜 157
花椒 163
胡椒 165
茴香 167
肉桂 169
丁香 171
味精 172
白矾 174
碱面 175
五、鸡鱼肉蛋类 176
鸡 176
鸭 179
鸡、鸭蛋 180
鱼 185
黄鳝 190
鳖 192
乌龟 194
虾 196
蟹 198
猪 199
牛 202
羊 204
狗 207
乳汁 209
动物肝 211
动物肺 213
动物肾 214
动物胆 215
六、粮食类 217
红薯 217
玉米 219
小麦 222
黄豆 223
大麦 225
稻谷 227
芝麻 230
黑豆 235
赤小豆 237
白扁豆 239
蚕豆 241
绿豆 243