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- 作 者：广东省中医院，梁剑辉编
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：14182·64
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前言页 1
百合鸡蛋黄糖水 1
米酒蒸螃蟹 3
花生油炒猪小肚 4
葡萄藕汁生地露 5
葱白猪肝鸡蛋汤 7
桑白皮煲兔肉 8
枸杞叶煲猪腰 9
阳起石牛肾粥 10
蜜糖蒸百合 11
米酒淮山糊 12
马齿苋煲粥 13
雪梨煲粥 14
酸枣仁粥 15
枸杞叶炒猪心 16
猪脾猪肚粥 17
赤小豆煲鸡 18
阿胶鸡蛋汤 19
葱白阿胶煮蜜糖 20
五味子炖蜜糖 21
茯苓鸡肉馄饨 22
大枣人参汤 23
苡米煲粥 25
五加皮酒 26
甘庶煲粥 28
食盐煮豇豆 29
绿豆猪肝粥 30
草果豆蔻煲乌骨鸡 31
枸杞叶炒鸡蛋 33
土茯苓糖水 35
兔肝煲粥 36
萝卜炆？鱼 37
米醋煮豆腐 38
茶叶酿鲫鱼 39
米酒炒田？ 40
槐花酿猪大肠 41
麦芽糖生姜糖水 42
马蹄煲猪肚 43
补骨脂煲猪腰 44
葱白灯心丝瓜汤 45
当归生地煲羊肉 47
薜荔果煲猪脚 48
北芪黑豆汤 49
鱼胶糯米粥 51
莲子饭焦粥 52
食盐拌粥油 53
烧酒浸马蹄 54
花椒火腿汤 55
冰糖煮马蹄粉 56
六一静煮豆腐浆 57
酒炖核桃麦芽糖 58
姜糖茶 60
葱白冬瓜炆鲤鱼 61
燕窝冰糖炖雪梨 62
款冬花百合糖水 64
谷精草煲羊肝 66
姜汁鸭蛋汤 67
蜜糖蒸鸡肝 68
莲子煲猪肝 69
杜仲煲猪肝 70
锁阳煲粥 71