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- 作 者:王俊玲编
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2000
- ISBN:7508206622
- 标注页数:63 页
- PDF页数:65 页
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目录 4
清炖蟹粉狮子头 4
梅菜扣肉 6
无锡排骨 8
大烧肚块 10
南炒腰花 12
鸡丝豆苗 14
香酥鸡腿 16
花雕凤翅 18
松仁鸭方 20
松鼠鱼 22
菊花鱼 24
油浸鱼 26
玉黍鱼 28
拆烩鲢鱼头 30
松仁鱼米 32
熘鱼丸 34
莼菜鱼丸汤 36
红烧鳝段 38
炒鳝糊 40
炝虎尾 42
烩虾仁 44
古老虾 46
两吃虾 48
葱姜炒蟹 50
腰果鲜贝 52
鸡火煮干丝 54
炝拌干丝 56
蒜茸菜花 58
三鲜豆腐盒 60
拔丝莲子 62