芦荟鉴赏与制作

作者：朱亮锋，何其敏编著
出版社：上海：上海科学普及出版社
出版年份：2000
ISBN：7542715542
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一芦荟的历史渊源 1

二芦荟的分布与种类 7

三芦荟的现代发展 12

四芦荟的种植与加工制作 17

(一)观赏芦荟的制作 18

(二)芦荟的工厂化生产 19

(三)芦荟工业产品制作 28

(一)芦荟家庭饮品的制作 54

五、餐桌上的芦荟 54

(二)芦荟家庭甜品的制作 57

(三)芦荟汤料的制作 60

(四)芦荟色拉的制作 62

(五)芦荟饭的制作 64

(六)芦荟中式菜谱 66

(七)芦荟西式餐食 71