- 作 者：（日）伊藤文著；佐野智香图；赵有为译
- 出 版 社：上海：上海远东出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7806610723
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普罗旺斯地区 PROVENCE 1
蕴含阳光味的蜜饯 2
埃克斯的卡利颂 6
蒙地利马尔的牛轧糖 10
普罗旺斯的橄榄巧克力 13
充满海边记忆的糖果串 16
西南部地区 SUD D'OUEST 18
古典异国风情的巧克力 20
马赛克般缤纷的托罗 24
圣让-德吕兹的金黄色玛卡蓉 26
图卢兹永远的紫罗兰糖霜 29
咖啡色的小王冠——卡露蕾 32
六月阳光酿制的李子干 36
阿尔萨斯·洛林地区 ALSACE LORAINE 38
南锡的佛手柑糖 40
凡尔登的华丽贺礼——妥拉吉糖 44
康美尔西的贝壳状蛋糕——玛德蕾娜 46
圣洁的节庆蛋糕库格酪福 49
三个太阳的布拉查尔8字形面包 52
勃艮第地区 BOURGOGNE 55
第戎的香料面包 56
甜点的魔术师 59
弗拉维尼的茴香糖 62
奢华绝伦的“里昂的靠垫” 66
讷韦尔的努加提奴糖与纳鸠斯糖 70
北部地区 NORD 72
康布雷的笨蛋糖 74
温暖婴儿与母亲的小康康 78
粉红色的跳跃——玫瑰饼干 81
秋天的感人滋味——苹果糖 83
对敲钟人表达敬意的钟形糖 86
布列塔尼地区 BRETAGNE 89
南特的三角帽形糖 90
基伯龙的尼尼馐糖 93
蕾丝般细致的丹特尔蛋饼 96
圣马洛的海鸥蛋和马铃薯状杏仁饼 100
中央地区 CENTRE 103
莫瑞的修女麦芽糖 104
路易十四的御用点心——布拉内努杏仁糖 108
奥尔良的寇提涅克果冻 111
闪烁着丝绸光泽的佛瑞斯堤努糖 113
维希的帕斯特由糖锭 116
点心店地址一览表 120
后记 122
法国点心地图 123