红葡萄酒鉴赏手册

作者：（美）（M.爱德华兹）Michael Edwards编著；陈辉译
出版社：上海：上海科学技术出版社；香港万里机构
出版年份：2000
ISBN：7532353605
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前言 6

第一部分红葡萄酒常识 7

简史 8

葡萄酒的品质 29

葡萄酒的酿制 36

葡萄品种 40

葡萄酒的品评 49

第二部分红葡萄酒全录 55

经典名牌 56

名门精品 146

后起之秀 216

葡萄年表 250

术语 251