- 作 者：（日）村上祥子主编；陈化仙译
- 出 版 社：杭州：浙江人民美术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787534046193
- 标注页数：79 页
- PDF页数：85 页
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巧克力点心的制作材料 4
板状巧克力的美味魔法术 9
问答 将板状巧克力掰成小块，放入微波炉中加热会怎样呢？ 9
问答 用热水融化板状巧克力，使用多少度的水温为宜？ 11
问答 将融化的巧克力浇在冰淇淋上，结果会怎样呢？ 13
巧克力食谱1巧克谱缤纷 巧克力 16
巧克力食谱2巧克力画 18
巧克力食谱3巧克力糖果杯 20
巧克力食谱4大理石花纹巧克力花束 22
巧克力食谱5勺子巧克力 24
巧克力食谱6巧克力火锅 26
巧克力食谱7巧克力假发 28
巧克力食谱8金太郎巧克力香蕉 30
板状巧克力和鲜奶油的美味魔法术 33
问答 在融化的巧克力中加入鲜奶油搅拌，冷却后结果会怎样呢？ 33
巧克力食谱9生巧克力 36
巧克力食谱10心形生巧克力拼图 38
巧克力食谱11缤纷 巧克力蛋挞 40
巧克力食谱12松露巧克力 42
巧克力食谱13棉花糖巧克力条 44
巧克力甜点的美味魔法术 47
问答 将板状巧克力和棉花糖放入微波炉中加热，哪个先融化呢？ 47
巧克力食谱14巧克力布丁 50
巧克力食谱15巧克力曲奇 52
巧克力食谱16巧克力可丽饼 54
巧克力食谱17巧克力玉米片 56
巧克力食谱18巧克力生牛奶糖 58
巧克力蛋糕的美味魔法术 61
问答 将所有材料混合拌匀后放入模具中，将可可粉和砂糖撒满表面。往里加水后放入烤箱里烤，加入的水会有什么变化？ 61
巧克力食谱19巧克力甜甜圈 64
巧克力食谱20岩浆巧克力蛋糕 66
巧克力食谱21巧克力松饼 68
巧克力食谱22巧克力戚风蛋糕 70
巧克力食谱23果仁巧克力小方块蛋糕 72
巧克力食谱24经典巧克力蛋糕 74
创意礼盒的包装 76