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- 作 者:李信贤著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2001
- ISBN:7501931232
- 标注页数:96 页
- PDF页数:101 页
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目录 6
家庭享受篇 四菜一汤,适3~5人共享 6
左宗棠鸡套餐 6
豉椒肉丝套餐 10
贵妃牛腩套餐 14
柴把鸭套餐 18
湘味豆腐套餐 22
南乳鸡翅套餐 26
冬笋肚尖丝套餐 30
湖南腊肉套餐 34
油淋去骨鸡套餐 38
爆炒羊肚丝套餐 42
朋友小聚篇 五菜一汤一小点,适6~8人共享 46
蜜汁羊排套餐 46
湘莲镶肉套餐 50
东安鸡柳套餐 54
湘葱牛肉套餐 58
爆炒雪螺套餐 64
贵宾莅临篇 七菜一汤一小点,适8~10人共享 68
汤泡鱼生套餐 68
竹节鸡盅套餐 74
酸辣乌参套餐 80
富贵双方套餐 86
油醋龙虾套餐 92