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- 作 者：舒伟群等编著
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7503826517
- 标注页数：172 页
- PDF页数：181 页
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第一章 果品食疗概述 1
一、果品食疗的历史发展 1
二、果品食疗的特点 2
三、果品食疗的作用 4
四、果品食疗的注意事项 6
第二章 常见的果品食疗精解 9
梨 9
苹果 18
山楂 23
西瓜 31
枇杷 34
杏 38
李子 45
梅子 47
桃 55
橘子 59
橙子 67
柚子 69
枣 70
柠檬 83
橄榄 85
樱桃 88
葡萄 91
草莓 96
猕猴桃 97
香蕉 100
荔枝 103
柿子 107
石榴 113
桑椹 116
银杏 120
菠萝 125
桂圆 128
椰子 135
芒果 137
核桃 137
栗子 147
榛子 151
腰果 153
无花果 154
罗汉果 155
第三章 果品食疗常用知识 158
水果为什么会有香甜酸涩味？ 158
西瓜小述 159
荔枝品种的识别 162
吃干果的利弊 163
老年人吃水果的学问 166
瓜果美容法 167
水果入馔 169
果汁能促进婴儿发育 171
防癌抗老吃苹果 171
海味不能与哪些水果同吃 172