- 作 者：单逢源，王光信编
- 出 版 社：济南：山东科学技术出版社
- 出版年份：1979
- ISBN：15195·16
- 标注页数：416 页
- PDF页数：424 页
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第一章 概述 1
第一节 发展农产物有机化工的意义 1
第二节 农产物的综合利用 7
第二章 淀粉类农产物制造的有机产品 14
第一节 乙醇 14
第二节 简易法制乙醇 37
第三节 异戊醇 48
第四节 香蕉水 51
第五节 丙酮 57
第六节 正丁醇 74
第七节 乳酸 75
第八节 柠檬酸 90
第三章 纤维素类农产物制造的有机产品 104
第一节 糠醛 104
第二节 醋酸钠 121
第三节 顺丁烯二酸酐 128
第四节 顺丁烯二酸 147
第五节 反丁烯二酸 150
第六节 呋喃 154
第七节 四氢呋喃 167
第八节 糠醇 174
第九节 四氢糖醇 188
第十节 苯酚糠醛树脂 193
第十一节 糖酮树脂 201
第四章 油脂类农产物制造的有机产品 209
第一节 蚕蛹油 209
第二节 硬化油 219
第三节 脂肪酸 227
第四节 硬脂酸 236
第五节 棕榈酸 257
第六节 油酸 266
第七节 亚油酸 269
第八节 肥皂 277
第九节 简易制肥皂 292
第十节 甘油 294
第五章 蓖麻油制造的有机产品 306
第一节 蓖麻油酸 306
第二节 癸二酸 316
第三节 仲辛醇 328
第四节 癸二腈 332
第五节 癸二胺 341
第六节 蓖麻油酸甲酯 354
第七节 十一烯酸甲酯 361
第八节 正庚醛 373
第九节 十一烯酸 378
第十节 土耳其红油 385
第十一节 脱水蓖麻油 396
第十二节 氧化蓖麻油 400
第十三节 氢化蓖麻油 405
附录 410