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- 作 者：王义津主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7538834710
- 标注页数：58 页
- PDF页数：66 页
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目录 1
面食类 1
1．家常脆饼 1
2．松脆花边酥 2
3．丹麦酥 4
4．什锦水果酥点心 6
5．佛罗伦萨开胃点心 8
6．草莓弥猴桃松脆饼 10
7．意大利脆饼 12
8．葵花形软点 14
9．火腿蔬菜卷饼 16
10．蕃茄肉酱比萨饼 18
11．牛排三明治 20
12．罗马三明治 22
13．羊肉汉堡 24
14．意大利面包 26
15．水果什锦薄饼包 28
16．鸡肉春卷 30
17．意大利牛肉面片 32
18．奶酪各金枪鱼什锦面 34
19．美式牛肉面 36
米饭类 38
20．珍珠米色拉 38
21．猪排饭 40
22．鸡肉什锦饭 42
23．虾贝鸡腿饭 44
24．奶油蘑菇什锦饭 46
25．火腿大麦汤 48
26．西班牙肉饭 50
27．鸡肉蔬菜饭 51
其他 52
28．美味苹果盅 52
29．松脆土豆条 53
30．奶油果酱派 54
31．奶香土豆派 56