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- 作 者：贾文全主编；长春市地方志编纂委员会编；郭文学（卷）主编
- 出 版 社：长春：吉林人民出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7206024858
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凡例 1
蔬菜志 1
概述 1
第一章 产销体制 9
第一节 生产管理机构 9
第二节 购销管理机构 14
第三节 产销体制改革 21
第二章 生产 25
第一节 生产环境 25
第二节 耕地面积与产量 29
第三节 品种 53
第四节 种植 71
第五节 自然灾害 104
第六节 菜田基本建设 112
第三章 市场 132
第一节 自由购销时期的市场 133
第二节 计划购销时期的市场 134
第三节 管放结合时期的市场 139
第四章 购销 144
第一节 收购 144
第二节 销售 156
第三节 菜籽经营 166
第五章 价格 168
第一节 价格政策 168
第二节 作价原则 170
第三节 价格补贴 181
第六章 储存加工 183
第一节 生产者储存 183
第二节 商业部门储存 186
第三节 消费者储存 189
第四节 加工腌制 193
第一节 产销计划 198
第七章 计划管理 198
第二节 财务计划 200
第八章 技术培训 204
第一节 正规教育 204
第二节 专业技术讲座 206
第三节 普及教育 207
人物 212
大事记 249
附录 265
本志编纂始末 374