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- 作 者：蔡东联，邹多武主编
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7532357449
- 标注页数：121 页
- PDF页数：132 页
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目录 1
前言 1
一、营养与美容 1
（一）皮肤美容的营养素 1
（二）常用美容食物 7
1．物美价廉的“美白护肤品” 7
2．消除皱纹的食物 8
3．使人眼睛明亮的营养素 10
（三）“天然美容师”——芦荟 11
二、饮食美容 15
（一）美容中药与美容饮料 16
（二）饮食美容原则与美容食物的效果 21
（三）美容药膳 28
1．祛斑药膳方 28
2．润肤增白药膳方 29
3．痤疮食疗药膳方 35
4．美发护发药膳方 37
5．长发生发药膳方 41
6．乌发养发药膳方 44
7．增胖药膳方 50
三、饮食减肥与中医药减肥 53
（一）饮食减肥 53
1．饮食与运动相结合 53
2．饮食减肥原则 55
3．成年肥胖者减肥食谱举例 60
4．儿童肥胖症综合治疗方案 64
5饮食减肥方法 66
6．饮食预防肥胖 71
7．常用减肥食物 72
（二）中医药减肥 89
四、合理营养和平衡饮食 106
（一）青春少女的饮食营养 106
（二）白领丽人的饮食营养 109
（三）孕产妇的饮食营养 112
（四）更年期妇女的饮食营养 118