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- 作 者:苏春河编著
- 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
- 出版年份:2000
- ISBN:7538837507
- 标注页数:67 页
- PDF页数:71 页
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目录西柠煎软鸡 4
脆皮南乳鸡块 6
玫瑰桶子油鸡 8
蚝皇黑椒鸡柳 10
南宁酱鸭 12
芹皇火鸭丝 15
桂花蜜鱼条 16
彩虹鲑鱼片 18
柴把鳕鱼卷 20
莼菜鱼云羹 22
三色鱼丸汤 24
侠骨兰心 26
香槟橙花排骨 28
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菜远扒竹节 32
一品牛肉松 34
蚝油百合牛柳条 36
香江牛腩煲 38
广式泡菜 41
共合凉菜卷 42
金玉藏珍宝 44
夏果明虾球 46
时果溜蟹柳 48
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冬苑里藏龙 54
芙蓉菊花瑶柱 56
鸳鸯扒双贝 58
剑笋鲍鱼煲 60
乾隆聚宝盆 62