当前位置： 防老抗衰营养与饮食 吃出长寿来 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：蔡东联，吕利主编
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7532356973
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
8
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
一、老年人营养生理特点 1
（一）老年人的一般变化 1
（二）衰老的特征 4
（三）防老抗衰的方法 12
二、老年人营养代谢和需要 16
（一）老年人营养代谢特点 16
（二）老年人营养需要 27
三、防老抗衰食品 36
（一）谷类 36
（二）豆类和坚果类 41
（三）蔬菜和水果类 53
（四）肉类 89
（五）水产类 97
（六）蛋类和乳类 106
（七）食用油、饮料和调味品 109
（八）药食两用动植物 122
四、合理营养和平衡饮食 139
（一）合理利用食物 139
（二）老年人饮食原则 141
五、食疗、药膳保健康 145
（一）食疗与药膳简介 145
（二）食疗基本原则 146
（三）食物性味和作用 149
（四）药膳 151
（五）防老抗衰食疗药膳方 164
六、防老抗衰营养食谱 169
（一）春季食谱 169
（二）夏季食谱 172
（三）秋季食谱 174
（四）冬季食谱 177
附录1 中国居民膳食指南 180
附录2 特定人群膳食指南（摘录） 185