- 作 者：肖培根，杨世林主编；闫志民等编著
- 出 版 社：北京：中国中医药出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7980047109
- 标注页数：195 页
- PDF页数：206 页
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第一章 概述 1
第一节 乌鸡生产的历史与现状 1
第二节 乌鸡的药用价值和经济价值 3
第二章 生物学特征及生活习性 6
第一节 药用乌鸡品种及外貌特征 6
第二节 生产性能和生活习性 10
第三节 乌鸡的解剖及生理特点 13
第一节 种鸡的选种选育 18
第三章 育种、繁殖 18
第二节 繁殖技术 25
第三节 种蛋的选择、保存、消毒及运输 29
第四节 孵化 34
第四章 鸡舍与设备 41
第一节 场址的选择与场内布局 41
第二节 鸡舍的设计 46
第三节 养鸡设备与用具 49
第五章 饲养管理 58
第一节 雏鸡的饲养管理 58
第二节 育成鸡的饲养管理 64
第三节 种鸡的饲养管理 69
第四节 商品乌鸡的饲养管理 73
第六章 饲料与饲养 76
第一节 乌鸡的营养需要 76
第二节 乌鸡常用饲料及营养成分 86
第三节 日粮的配合技术 95
第七章 疾病的诊断与防治 101
第一节 鸡场的综合防疫措施 101
参考文献 103
第二节 常见病诊断与防治 105
第三节 病鸡的尸体剖检技术 155
第八章 综合加工利用 161
第一节 系列产品的加工、生产与储藏 161
第二节 食品、保健品的功效及应用 176
第三节 药用功效及应用 181
第四节 常用验方 184
第九章 市场行情及发展趋势 190
第一节 市场行情 190
第二节 发展趋势 190