- 作 者：赵仁德主编
- 出 版 社：沈阳：东北财经大学出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7810446657
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第1章 商品学的研究对象和任务 1
1.1 商品学的研究对象 2
1.2 商品学研究的内容和任务 3
小结 13
复习思考题 14
第2章 商品分类与编码 15
2.1 商品分类的概念与分类原则 16
2.2 商品编码和商品目录 22
2.3 商品分类体系与编码实例 31
小结 36
复习思考题 36
第3章 商场商品陈列 37
3.1 大型商场布局 38
3.2 商场商品陈列 42
典型案例 44
小结 47
复习思考题 47
第4章 商品标准与标准化 48
4.1 商品标准的概念及查阅方法 49
4.2 商品标准的内容 50
4.3 商品标准的种类与分级 55
4.4 商品标准化 62
典型案例 67
小结 67
复习思考题 68
第5章 商品检验 69
5.1 商品检验的方法 70
5.2 商品质量分级 77
5.3 质量认证 80
典型案例 90
小结 92
复习思考题 93
第6章 商品包装与标签 96
6.1 商品包装概述 97
6.2 运输包装 100
6.3 销售包装 108
典型案例 130
小结 131
复习思考题 132
第7章 商品的储存与养护 136
7.1 商品的储存 137
7.2 商品的养护 143
典型案例 152
小结 156
复习思考题 157
第8章 商品信息 158
8.1 商品信息的概念与作用 160
8.2 商品信息的收集与处理 173
典型案例 185
小结 187
复习思考题 188
第9章 伪劣商品的概念与消费者权益的保护 189
9.1 伪劣商品的概念 190
9.2 消费者权益的保护 197
典型案例 221
小结 224
复习思考题 224
主要参考书目 225